パスタを茹で始める。中華鍋（フライパン）を熱しバターとにんにくを入れ、香りが出てきたら★印を入れ煮立たせる。

パスタを1分早めに茹で上げ、湯切りせずに1に加え、更にざく切りにした水菜も加え、手早く混ぜれば完成。