豚バラでロールキャベツ
703chan @cook_40077335
春キャベツを大きな口で頬張るには、春の定番ロールキャベツで！
このレシピの生い立ち
これも少しでも手間を省いた一品をと思って、豚バラで代用してみました。
豚バラでロールキャベツ
春キャベツを大きな口で頬張るには、春の定番ロールキャベツで！
このレシピの生い立ち
これも少しでも手間を省いた一品をと思って、豚バラで代用してみました。
作り方
- 1
キャベツは芯の部分を取り除き、芯も一緒に電子レンジでチン！広げてさまし、豚バラに塩コショウ・人参や芯などを巻きこみます。
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- 2
煮込むうちにゆるんでくるので、巻き終わりを下にし、お鍋にギューっとしきつめます。残った芯やトマトなどを詰め込みます。
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- 3
一度沸騰後、落としぶたや落としぶた（あく抜き）シートなどでふたをして、煮汁が少なくなるまでしっかりと煮込みましょう。
- 4
コツ・ポイント
ひき肉ではないので、いろんな余り野菜を巻きこめますね。人参やミニトマト、もやしやセロリなども美味しいかも・・・
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