なす餃子

kibichan
kibichan @cook_40184858

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
このレシピの生い立ち
友人が居酒屋で食べて美味しかったからと教えてくれた。

なす餃子

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
このレシピの生い立ち
友人が居酒屋で食べて美味しかったからと教えてくれた。

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材料

5人分
  1. なす 3~4本
  2. ミンチ 150g
  3. キャベツみじん切り 3枚分くらい
  4. ネギ 2本
  5. ニラ 半束くらい
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. ごま 大さじ2
  9. ショウガ 少々
  10. てんぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    1,なす、キャベツ以外の材料をボールに入れ混ぜる。
    次にキャベツを入れ混ぜる。

  2. 2

    なすに切り目を入れて薄切りにし、餃子の種を挟み、天ぷらの要領で揚げる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

青じそがあればはさんで揚げても美味しいです。

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kibichan
kibichan @cook_40184858
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2児の母、妻、フルタイムの会社員と3足のわらじを履くワーキングマザーです。趣味は旅行、ダイビング、キャンプ、登山、スノボ、料理、読書・・・と、多趣味の為 日々節約にはげみ趣味費を捻出する毎日です(´-`)
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