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なす餃子
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なす餃子-レシピのメイン写真

なす餃子

kibichan
kibichan @cook_40184858

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
このレシピの生い立ち
友人が居酒屋で食べて美味しかったからと教えてくれた。

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
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kibichan
kibichan @cook_40184858

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
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友人が居酒屋で食べて美味しかったからと教えてくれた。

なすと中の餃子の種がベストマッチです。子供達大絶賛!!箸が止まりません。ポン酢でどうぞ。。
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材料

5人分
  • なす 3~4本
  • ミンチ 150g
  • キャベツみじん切り 3枚分くらい
  • ネギ 2本
  • ニラ 半束くらい
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • ショウガ 少々
  • てんぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    1,なす、キャベツ以外の材料をボールに入れ混ぜる。
    次にキャベツを入れ混ぜる。

    • なす餃子作り方1写真
  2. 2

    なすに切り目を入れて薄切りにし、餃子の種を挟み、天ぷらの要領で揚げる。

    • なす餃子作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

青じそがあればはさんで揚げても美味しいです。

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kibichan
kibichan @cook_40184858
2009/05/23 12:46に公開
2児の母、妻、フルタイムの会社員と3足のわらじを履くワーキングマザーです。趣味は旅行、ダイビング、キャンプ、登山、スノボ、料理、読書・・・と、多趣味の為 日々節約にはげみ趣味費を捻出する毎日です(´-`)
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このレシピのキーワード

餃子 なす ねぎ ニラ ひき肉 キャベツ 酒 テンプラ粉 しょうが

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