豚モモブロックを長ネギ緑の部分だけとフライパンに入れる。

☆の調味料を入れる。

たまごを茹でながら弱火でコトコト。焦げないように時々ひっくり返し、全体を煮る。15分くらい？

中の赤みが残る為適当に切る。たまごを入れて煮卵も一緒に。あとは蓋をせず、時々ひっくり返してタレが少なくなるまで煮る。