レンジで簡単！新タマネギと鮭とばのマリネ

Name: レンジで簡単！新タマネギと鮭とばのマリネ
Yield: 2～3 人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: （ソフト）鮭とば 100 グラム; 新タマネギ 1/2 個; オリーブ油 大さじ 1; 粗挽き黒胡椒 少々

鮭とばでつくるワインの肴です。鮭とばと新タマネギさえあれば、簡単レンジで５分、フレッシュなマリネが出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鮭とばを使って、どうにかワインのおつまみを作りたくて工夫しました。サーモンのマリネを鮭とばに置き換えたようなイメージです。

材料

2～3 人分

鮭とばに塩味がついているため、塩を加える必要はありません。白ワインに合います。
鮭とばは、ソフトな種類の方が、マリネっぽく軟らかい食感に仕上がると思います。

がくろうお @cook_40176337

2009/05/07 14:24に公開

今月から一人暮らし。スーパーまで徒歩１分、コンロ２口、カウンターキッチンの住まいで、料理たのしくがんばります。ナスとハヤシライスが好きです。（２００９年３月現在）

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