＊麺を焼く＊
よく熱したフライパンに油を多めにしき、麺をフライ返しで均等にならし、ふたをして弱火でじっくり焼く。

こんな感じに焼き色が付くまでじっくり焼く。
裏側も。

焼いた麺の上にあんをかけて出来上がり！
麺をほぐし、あんとからめながら召し上がれ～。