☆２層のレアチーズケーキ☆
kuuna @cook_40181188
プレーンと抹茶で２層！！和風な感じのレアチーズケーキです。時間と手間はかかるけど、簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
父のために・・・
☆２層のレアチーズケーキ☆
プレーンと抹茶で２層！！和風な感じのレアチーズケーキです。時間と手間はかかるけど、簡単ですよ♪
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父のために・・・
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く。クリームチーズは室温に戻しておく。
- 2
厚手の袋にオレオクッキーを入れて細かく砕く。バターを溶かして加え、よく混ぜる。
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- 3
型に入れて平にし、スプーンの背などで強く押し付け、ラップをかぶせて冷蔵庫で休ませる。
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- 4
抹茶生地を作る
- 5
粉ゼラチンを大さじ２のぬるま湯（分量外）で戻す。
- 6
ボゥルにクリームチーズと砂糖を入れてよくすり混ぜる。
-
- 7
生クリーム・抹茶パウダーを加え、その都度よく混ぜる。５のゼラチンを加えて混ぜる。
-
- 8
冷やしておいた型に甘納豆を入れる。
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- 9
型に生地を流しいれる。冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
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- 10
プレーン生地を作る。
- 11
粉ゼラチンを大さじ２のぬるま湯（分量外）で戻す。
- 12
ボゥルにクリームチーズと砂糖を入れてよくすり混ぜる。
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- 13
生クリーム・レモン汁を加え、その都度よく混ぜる。１1のゼラチンを加えてまぜる。
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- 14
冷やし固めておいた9の型に流しいれる。冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
-
- 15
完成～♪
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コツ・ポイント
手順は多いですが、簡単です♪オレオクッキーはクリームごと砕いてください。ゼラチンが固まりすぎているときはレンジで柔らかくしてから加えてください。大きい甘納豆は小さめに切るといいかも・・・
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