セロリと大根の炒め煮

セロリと大根の炒め煮-レシピのメイン写真

セロリと大根の炒め煮

moegi0909 @cook_40102967

セロリと大根を煮込むだけ。セロリの風味が効いた一品です。
このレシピの生い立ち
セロリをたくさん買ってきたので、葉が傷む前に煮ちゃいました。

セロリと大根を煮込むだけ。セロリの風味が効いた一品です。
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セロリをたくさん買ってきたので、葉が傷む前に煮ちゃいました。

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セロリをたくさん買ってきたので、葉が傷む前に煮ちゃいました。

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材料

４人分

セロリ（葉と茎） 2本
大根 5～6ｃｍ位
にんにく 2片
調味料
中華スープの素(顆粒) 小さじ2
みりん小さじ１
お湯 50ｍｌ位
黒胡椒少々

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作り方

1

セロリの葉と茎は粗みじん切りに。
大根は一口大の薄切りに。
ニンニクはみじん切りに。
2

フライパンに①と黒胡椒以外のすべての調味料を入れて、7～10分煮込む。
3

大根が透きとおって、味を含んできたらできあがり。
お好みで黒胡椒で味を整えてください。
4

少し冷ますと、より味が滲みて美味しいですよ！

コツ・ポイント

■セロリの筋が多かったので、
　食感を考えて粗みじんにしました。
■塩加減は調整くださいね。

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moegi0909 @cook_40102967

2017/01/08 23:46に公開

お野菜大好きアラフィフ女性です。　手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。　

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このレシピのキーワード

炒め煮大根セロリにんにく

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