和風鶏ローフ
切った時の彩りも楽しい和風味
おもてなしにもいけるかな
このレシピの生い立ち
いちばんお安い鶏ミンチを使って
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いちばんお安い鶏ミンチを使って
鶏挽肉から塩までの材料を全部合わせて粘りが出るまでよく混ぜる
4等分して直径4㎝くらいの棒状にまとめる
フライパンにサラダ油を熱し、2を転がしながら表面全体に焼き色をつける
表面が固まったら無地を少々ふり入れ、ふたをして蒸し焼きにする
中まで火が通ったら、たれの調味料を加えて煮立て、3全体に絡ませて照りをつける
冷めてもおいしいのでお弁当にも〜〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27486604.html
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