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ココナッツミルクぜんざい☆
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ココナッツミルクぜんざい☆-レシピのメイン写真

ココナッツミルクぜんざい☆

urarako
urarako @cook_40038866

あっという間にできちゃう、和&アジアンスイーツです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクと和を合わせたおやつが食べたくなり、作ってみました。

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ココナッツミルクと和を合わせたおやつが食べたくなり、作ってみました。

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ココナッツミルクぜんざい☆

urarako
urarako @cook_40038866

あっという間にできちゃう、和&アジアンスイーツです。
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ココナッツミルクと和を合わせたおやつが食べたくなり、作ってみました。

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材料

2人分
  • ココナッツミルク 100CC
  • 団子の粉(うるち米粉など) 50g
  • 抹茶 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 黒豆(甘く煮たもの) お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋にココナッツミルクと砂糖を入れて、弱火で沸騰しないように温め、器に移し冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    お団子の粉と抹茶をよく混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの軟らかさになるまで捏ねます。

  3. 3

    沸騰したお湯に丸めたお団子を入れ、浮いてきてから2分茹でます。茹で上がったら冷水に取り上げます。

  4. 4

    冷えたココナッツミルクに抹茶団子とお好みで黒豆を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

バニラアイスなどを入れるとまた格別です♪
ココナッツミルクの半量を牛乳にしても美味しいです。

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urarako
urarako @cook_40038866
2009/05/07 11:05に公開
食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪    【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪ http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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このレシピのキーワード

ぜんざい 抹茶 ココナッツミルク 黒豆

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