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~かぼちゃ*カレーマヨで~
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~かぼちゃ*カレーマヨで~-レシピのメイン写真

~かぼちゃ*カレーマヨで~

あちゃこおお
あちゃこおお @cook_40163770

甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います!!
・・・私は大好き。。。

このレシピの生い立ち
昔若い時に友達と一緒に言った居酒屋さんで、美味しくてはまって、毎回これ目当てに通ってたなぁぁと思い出して・・・・・・

甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います!!
・・・私は大好き。。。

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昔若い時に友達と一緒に言った居酒屋さんで、美味しくてはまって、毎回これ目当てに通ってたなぁぁと思い出して・・・・・・

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~かぼちゃ*カレーマヨで~

あちゃこおお
あちゃこおお @cook_40163770

甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います!!
・・・私は大好き。。。

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甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います!!
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材料

  • かぼちゃ 食べたいだけ
  • ■マヨネーズ 好きなだけ
  • ■カレー粉 入れたいだけ
  • 塩・こしょうor好きなスパイス(私はバジルで。。) お好みで。。
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを厚めに切る。1cmの棒状くらい。(薄いとかぼちゃの甘みがなくなるので。)

  2. 2

    かぼちゃを素揚げする。油が冷たい状態からいれる。ちょっと、弱火でじっくりあげて、最後に強火でカリッと!!

  3. 3

    マヨネーズにカレー粉を入れ混ぜる。塩。こしょうか、バジルとかオレガノとか、好きなスパイスをいれると、美味しさ倍増!!

  4. 4

    食べるときにカレーマヨをつけて食べる。。
    終わり。。。

コツ・ポイント

かぼちゃは厚めにきる。100円均一のギザギザ包丁で切ると子供が喜びます。カレーとマヨの割合は好みだなぁ~と思ったので、ぺロっと味見をしてみて自分の好きな感じでいいと思います。

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あちゃこおお
あちゃこおお @cook_40163770
2009/05/07 11:04に公開
料理はへただけど、やっぱり美味しいものが食べたい!作りたい!とまだまだ、修行中のママさんです。
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このレシピのキーワード

カレー かぼちゃ スパイス カレー粉

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