☆あんかけチャーハン☆
月陽ママ☆ @cook_40127771
トロトロあつあつ、優しい味のあんかけチャーハンです☆
イカとカニカマで、なんちゃって海鮮風味（笑）
このレシピの生い立ち
いつもシンプルなチャーハンか、キムチチャーハンなのですが、旦那様にリクエストされて、作り始めました。
☆あんかけチャーハン☆
トロトロあつあつ、優しい味のあんかけチャーハンです☆
イカとカニカマで、なんちゃって海鮮風味（笑）
このレシピの生い立ち
いつもシンプルなチャーハンか、キムチチャーハンなのですが、旦那様にリクエストされて、作り始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、白菜は1㎝幅のザク切り、イカも一口大に切る。
カニカマは手でほぐす。 - 2
フライパンに油をひいて、人参、白菜を炒める、しんなりしてきたら、イカも入れて炒める。
-
- 3
水に片栗粉を溶かして、②に入れる。
- 4
煮立ってとろみが出てきたら、鶏ガラスープの素・醤油を加え、塩・胡椒で味を整える。
- 5
最後にカニカマを入れて、あんの完成☆
-
- 6
大きめのボールに卵をとき、そこに冷ましたご飯を加え、ご飯に卵が絡むように混ぜる。
-
- 7
フライパンに多めに油をひき、⑥を強火で手早く炒める。
※ここでもたつくと、卵がこげる - 8
鶏ガラスープの素・醤油を加え、塩・胡椒で味を整える。
これでチャーハンの完成☆ -
- 9
お皿にチャーハンを盛り、上からあんをかけたら、完成☆☆
-
コツ・ポイント
あんは、今回は海鮮風味（笑）ですが、タケノコや椎茸などの八宝菜風の具材、もやしや玉ねぎなど、結構何を入れても大丈夫♬
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