✿お好み風♡だし巻き卵✿
✿かりん✿ @cook_40039517
桜エビとねぎのだし巻き卵に、お好み焼きのようなトッピングをしました♫おつまみやお弁当に❤
このレシピの生い立ち
柔らかい食感のたこ焼きやお好み焼きが好きなので、だし巻き卵に合うと思い、作ってみました。
✿お好み風♡だし巻き卵✿
桜エビとねぎのだし巻き卵に、お好み焼きのようなトッピングをしました♫おつまみやお弁当に❤
このレシピの生い立ち
柔らかい食感のたこ焼きやお好み焼きが好きなので、だし巻き卵に合うと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を混ぜておきます。
-
- 2
お椀に卵を入れ、白身をなくすように静かに混ぜます。桜エビ、ねぎ、◎印の材料も混ぜます。
-
- 3
卵焼き用のフライパンに強火で熱し、サラダ油の半量を入れます。中火にし、2の半量を流し入れます。
-
- 4
箸で泡をつぶしながら半熟になったところで、手前から奥に折りたたみます。残りのサラダ油と卵液を2回に分け、同様に焼きます。
-
- 5
だし巻き卵を4つに切りわけ、お皿に盛りつけます。ソースをかけ、トッピングをのせます。
コツ・ポイント
箸で折りたたむのがうまくいかない時は、フライ返しを使うといいですよ☆焼き上がりの形が崩れた時は、まきすを使って形を整えてくださいね✿からしを少しつけるのもオススメです♫♫
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