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切って巻くだけ☆簡単春巻き
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切って巻くだけ☆簡単春巻き-レシピのメイン写真

切って巻くだけ☆簡単春巻き

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

具に火を通す必用なし!材料を切ったら巻いて揚げるだけ♪しかもささみなのですぐ揚がります。私は普通の春巻きより好きです♪
このレシピの生い立ち
以前人に教わって以来、下ごしらえに時間がかかる普通の春巻きより、我が家の定番になりました。

具に火を通す必用なし!材料を切ったら巻いて揚げるだけ♪しかもささみなのですぐ揚がります。私は普通の春巻きより好きです♪
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以前人に教わって以来、下ごしらえに時間がかかる普通の春巻きより、我が家の定番になりました。

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切って巻くだけ☆簡単春巻き

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

具に火を通す必用なし!材料を切ったら巻いて揚げるだけ♪しかもささみなのですぐ揚がります。私は普通の春巻きより好きです♪
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具に火を通す必用なし!材料を切ったら巻いて揚げるだけ♪しかもささみなのですぐ揚がります。私は普通の春巻きより好きです♪
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材料

10本分
  • 春巻きの皮 1袋
  • ※ささみ 最大180グラム
  • ※長ねぎ 最大1本
  • ※人参 最大80グラム
  • ※生しいたけ 最大5個
  • ※の材料は見た目にすべて同量にする
  • 塩コショウ 少々
  • 練り辛子又はスイートチリソース
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作り方

  1. 1

    ささみは、薄くそぎ切りにしてから、細く切り、塩こしょうしておく。

  2. 2

    ねぎは、縦半分に切ってから、斜めに細切りにする。

  3. 3

    人参は、4~5センチ長さにしてから、ごく細く切る。

  4. 4

    しいたけは薄切りにする。

  5. 5

    春巻きの皮を広げ、材料の1/10を順番にのせて、最後を水溶き小麦粉でとめる。

  6. 6

    サラダ油でパリッと揚げる。

  7. 7

    器の盛り、お好みで辛子しょう油又はスイートチリソースをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

材料を細く切ることで、火の通りも早くなります。春巻きの太さが変わるだけなので、材料はどのようにもなります。(量の目安として、この位で最大です。)ミニ春巻きにしたり、三角に巻いたら、目先が変わるだけでなく、ちょっぴりの具で出来ますよ!

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038
2009/05/18 11:16に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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このレシピのキーワード

春巻 しいたけ にんじん ささみ 長ネギ

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