実家の大好きポテトサラダ☆

poilane @cook_40098168
私はブラックペッパー、かなり多めに入れます。大人味になります☆
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれていた大好きなポテトサラダ。少しアレンジしましたが、ほぼ実家のレシピのまま。
実家の大好きポテトサラダ☆
私はブラックペッパー、かなり多めに入れます。大人味になります☆
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれていた大好きなポテトサラダ。少しアレンジしましたが、ほぼ実家のレシピのまま。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥いて、レンジでチンする。600Wで5分くらい。柔らかくなったら、潰しておく。
- 2
玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。ツナ缶は油を切っておく。
- 3
ベジタブルミックスをレンジでチンする。2分くらい。
- 4
荒熱を取ったじゃがいも・ベジタブルミックス、水気を切った玉ねぎ・ツナを混ぜ合わせる。
- 5
お酢を全体に振りかける。先にマヨネーズとからしを良く混ぜ合わせてから、全体に混ぜる。
- 6
お好みでブラックペッパーを振りかける。
☆私はかなり、たっぷり使います。ピリッとしたアクセントが大人味です。
コツ・ポイント
ツナ缶以外でもハムで代用OKです。お子様がいらっしゃるご家庭では、ブラックペッパー抜きの方がよいでしょう。私の実家レシピはブラックペッパー抜きです。
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