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ネギニラ中華ダレ
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ネギニラ中華ダレ-レシピのメイン写真

ネギニラ中華ダレ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ネギとニラの香りが食慾をそそる香味ダレです。蒸し鶏・豚肉、蒸し野菜、冷奴、炒め物の具財など、いろいろ使えます♪
このレシピの生い立ち
シンプルな蒸し料理に合わせる、おいしい中華のタレが作りたくて。

ネギとニラの香りが食慾をそそる香味ダレです。蒸し鶏・豚肉、蒸し野菜、冷奴、炒め物の具財など、いろいろ使えます♪
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シンプルな蒸し料理に合わせる、おいしい中華のタレが作りたくて。

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ネギニラ中華ダレ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ネギとニラの香りが食慾をそそる香味ダレです。蒸し鶏・豚肉、蒸し野菜、冷奴、炒め物の具財など、いろいろ使えます♪
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シンプルな蒸し料理に合わせる、おいしい中華のタレが作りたくて。

ネギとニラの香りが食慾をそそる香味ダレです。蒸し鶏・豚肉、蒸し野菜、冷奴、炒め物の具財など、いろいろ使えます♪
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材料

作りやすい分量
  • 青ネギ・ニラ(小口切り) 2本ずつ
  • ニンニク・しょうが(すりおろし) 2片ずつ
  • ごま油(できれば、太白ごま油) 50cc
  • 米酢 大さじ2,5
  • ゴマ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 唐辛子(輪切りか粉末) 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    小鍋にごま油を熱します(火が入らないように気をつけてください)

    • ネギニラ中華ダレ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に、ごま油以外の材料をすべて入れ、熱した①のごま油を注いで混ぜます。冷めたら冷蔵庫で保管してください。

    • ネギニラ中華ダレ作り方2写真
  3. 3

    蒸し料理にかけていただきました(^v^)野菜とよく合います!

    • ネギニラ中華ダレ作り方3写真

コツ・ポイント

良いごま油を使うのがポイントです! 冷蔵庫で保存できるので、写真では、倍量を作ってます。辛さは、唐辛子の量で調節してくださいね♪ 冷奴、焼き魚、炒め物、雑炊、シンプルなサラダにかけたり、野菜を和えたり、いろんなものに使えます。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2010/11/21 13:48に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

ニラ にんにく コチュジャン ゴマ 青ネギ トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676948
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