大根をすりおろします。

かにかまをほぐします。

手順1、手順2、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせます。

鍋に手順3を入れて、弱火にかけながら混ぜ合わせます。

もったり粘りが出るまで練り上げたら、火からおろします。

器に盛り付けて、完成です。