玉ねぎを薄くスライスして軽く塩を振って揉み、置いておきます。

トマトは半分に切って薄切りに、大葉は洗って千切りにします。

お皿にトマトをキレイに並べ、その上に軽く洗って水気を絞った玉ねぎをのせ、その上に大葉をのせて冷やします。

食べる直前にドレッシングをかけていただきます。