舞茸としめじは切らずに手で裂いておく。ピーマンは縦に切っておく。

フライパンに油をひき、合挽き肉を炒め、色が変わったらピーマン、舞茸、しめじも炒める。塩、胡椒はこのタイミングで!

混ぜ合わせたマヨネーズと市販の焼き肉のタレを２に入れて、さらに炒める。

洗ったグリーンリーフを皿に盛り、その上に３を乗せて完成!!