牛乳を鍋で温める。

お酢を入れ、分離させ、ザルでこす。

茹でた小松菜、こしたﾁｰｽﾞ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを和える。