卵たっぷりカスタードプリン♪
NEW☆MENTOS @cook_40064620
湯煎であっという間に出来るカスタードプリンです☆
このレシピの生い立ち
いつものプリンレシピの卵を増やしたらプルプルのカスタードプリンになりました(^-^) うの★Ciffonさんの『さらさら！カラメルソース』を作ってからプリンを作るのが更に手軽になりました(#^-^#)
卵たっぷりカスタードプリン♪
湯煎であっという間に出来るカスタードプリンです☆
このレシピの生い立ち
いつものプリンレシピの卵を増やしたらプルプルのカスタードプリンになりました(^-^) うの★Ciffonさんの『さらさら！カラメルソース』を作ってからプリンを作るのが更に手軽になりました(#^-^#)
アプリでひらく作り方
- 1
プリンカップが4個入る鍋にカップが半分つかるくらいの水を入れ火にかける。
- 2
牛乳と砂糖を混ぜレンジで人肌まで温める。(『ス』が入りづらくなります)
- 3
卵とバニラオイルをボールに入れよくかき混ぜたら温めた牛乳も加えて更に混ぜる。
- 4
プリンカップにお好みの量のカラメルソースを入れ卵液を漉して均等にそそぐ。
- 5
鍋の蓋に布巾を巻いて取っ手に輪ゴムを縛ってとめる。(水滴防止です)
- 6
沸騰している鍋の火を一番弱くしてからプリンカップを並べる。
- 7
蓋をしてそのまま7分。その後火を止めて余熱で10分。表面が固まっていればＯＫ！
- 8
出来立てor冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♪
- 9
砂糖は卵液を味見してお好みの甘さに加減して下さいね(^-^)
コツ・ポイント
牛乳の量は卵の大きさにより加減して下さい☆ 沸騰した湯で火を通すと『ス』が入ってしまうので気をつけて下さいo(><;)(;><)o
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