ラーポンで☆セグロいわしの巻きフライ
とまとママ☆ @cook_40037773
ラーポンで魚が旨い～～～！
フライです♪中身はお好みで色々と工夫すると
楽しいです^∀^♪
このレシピの生い立ち
つみれ汁を作るために買ったけど…
分料が少なかったので、フライにしちゃいました^∀^♪
大葉にんにく醤油(レシピID :17473378 )に
ごま油を足して漬けこんだ大葉を使って美味しい～フライです。
ラーポンで☆セグロいわしの巻きフライ
ラーポンで魚が旨い～～～！
フライです♪中身はお好みで色々と工夫すると
楽しいです^∀^♪
このレシピの生い立ち
つみれ汁を作るために買ったけど…
分料が少なかったので、フライにしちゃいました^∀^♪
大葉にんにく醤油(レシピID :17473378 )に
ごま油を足して漬けこんだ大葉を使って美味しい～フライです。
アプリでひらく作り方
- 1
セグロいわしは内臓を取り、水で綺麗に洗い流します。
-
- 2
手開きして骨を取り、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を取り冷蔵庫に入れて置きます。
-
- 3
エリンギを切って
ごま油で焼き、塩・ｺｼｮｳを軽く振ります。 -
- 4
３が冷めたら。
セグロいわしに大場をのせ、その上にエリンギをのせ巻きます。 -
- 5
楊枝で止めたら
水で溶いた小麦粉をつけ、パン粉魚をつけて１８０度の油で揚げます。 - 6
お皿に盛りつけて
完成です！
ラー油＋ポン酢
または、
ごま油＋ポン酢で
頂きます^-^♪ -
コツ・ポイント
セグロいわしは、やわらかいので手で簡単に
開けます。
多少身が崩れても巻いて揚げちゃうので大丈夫です♪
ラーポン(ラー油とポン酢で魚の臭みが和らぐと思います。)
つくれぽ
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