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ハンバーガー♪-レシピのメイン写真

ハンバーガー♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

ボリュームのあるハンバーガーです。

このレシピの生い立ち
家でも、ハンバーガーが食べたいと家族からの注文がありましたので、作ってみました。(*^^*)

ボリュームのあるハンバーガーです。

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材料

4人分
  • 合いびき肉 300g強
  • ☆玉ねぎ中(みじん切り) 半ヶ分
  • ☆人参(みじん切り) 40g
  • ☆卵 1/3ヶ
  • ☆パン粉 20g
  • ☆料理酒 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • マヨネーズ ケチャップ 適量
  • レタス トマト アボカド 適量
  • スライスチーズ 4枚
  • バウンズ(パン) 4ヶ
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作り方

  1. 1

    合いびき肉に、☆印の物を入れて混ぜ合わせる。
    よく混ぜたら 冷蔵庫で寝かしておく

    • ハンバーガー♪作り方1写真
  2. 2

    レタス、トマトは水洗いする。
    レタスは一口大にちぎっておく。トマトは太めのスライスにする。

  3. 3

    アボカドは½—ヶをスライスにする。

    • ハンバーガー♪作り方3写真
  4. 4

    1のタネを4等分にする。キャッチボールの様にしてタネの空気をぬく。
    フライパンで焼いていく。

    • ハンバーガー♪作り方4写真
  5. 5

    バウンズに レタス→マヨネーズ→トマト→パテ(ハンバーグ)→ケチャップ→チーズ→アボカド
    のせる。

  6. 6

    上のバウンズを乗せて 串でとめる。

コツ・ポイント

パテは、ハンバーガー用なので、(肉肉しくなる様に)固めにしています。
冷蔵庫で寝かせることで、まとまりやすくなってます。

スープを添えれば、十分お腹いっぱいになり満足します♥

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2015/08/06 03:21に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

ハンバーガー トマト レタス にんじん アボカド 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き スライスチーズ

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