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玉ねぎ抜き!調味料3つ本格タルタルソース
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玉ねぎ抜き!調味料3つ本格タルタルソース-レシピのメイン写真

玉ねぎ抜き!調味料3つ本格タルタルソース

しっぽkitten
しっぽkitten @cook_40151605

タルタルソースのシャキシャキ食感が苦手…という方に☆卵だけで本格的なタルタルソースが作れます!調味料も3つだけ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎ嫌いな家族のために、玉ねぎ抜きのタルタルソースを作ってみました!少し甘めの味付けで、卵の味がより濃厚に感じられます★お子様にもおすすめ♪

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しっぽkitten
しっぽkitten @cook_40151605

タルタルソースのシャキシャキ食感が苦手…という方に☆卵だけで本格的なタルタルソースが作れます!調味料も3つだけ♪
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玉ねぎ嫌いな家族のために、玉ねぎ抜きのタルタルソースを作ってみました!少し甘めの味付けで、卵の味がより濃厚に感じられます★お子様にもおすすめ♪

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材料

写真の倍量程度
  1. 卵 2個
  2. ★マヨネーズ 大さじ3
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★お酢 小さじ1
  5. 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を「かたゆで」で作り、殻を剥いたら白身と黄身を分ける。

  2. 2

    黄身をボールに入れ、スプーン等でつぶす。白身は細かくみじん切りにする。
    大きさはお好みでOK!

  3. 3

    黄身のボールに白身・★の調味料を入れ、しっかりと混ぜる。最後に塩コショウを混ぜ、味を整えたら完成!

  4. 4

    チキン南蛮にもどうぞ☆

    • 玉ねぎ抜き!調味料3つ本格タルタルソース作り方4写真

コツ・ポイント

卵はかたゆでにした方がつぶしやすいです。
最後の塩コショウは入れなくてもOK!私はコショウのみ追加しています☆
今回は、「てりたまたこ焼き」用に作りました!

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しっぽkitten
しっぽkitten @cook_40151605
2015/08/06 03:30に公開
おいしいものを食べているときが最高に幸せ♡
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