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牡蠣のベーコン巻き焼き
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牡蠣のベーコン巻き焼き-レシピのメイン写真

牡蠣のベーコン巻き焼き

ことママ
ことママ @cook_40060584

濃厚な牡蠣をもっと濃厚にしちゃいましょー
このレシピの生い立ち
生牡蠣、蒸し牡蠣に飽きたので・・・。

濃厚な牡蠣をもっと濃厚にしちゃいましょー
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生牡蠣、蒸し牡蠣に飽きたので・・・。

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牡蠣のベーコン巻き焼き

ことママ
ことママ @cook_40060584

濃厚な牡蠣をもっと濃厚にしちゃいましょー
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生牡蠣、蒸し牡蠣に飽きたので・・・。

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材料

2~3人分
  • 剥き牡蠣 10個
  • ベーコン 10枚
  • 片栗粉 適量
  • 粗挽きコショー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。牡蠣を水洗いし、鍋に入れさっと湯通しする。ざるに揚げ、キッチンペーパーで水気を切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    10cmくらいのベーコンに1を置き巻いて爪楊枝で止める。

  3. 3

    温めたフライパンに2の巻き終わりを下にして粗挽きコショーをふり焼く。全体を焼いて、爪楊枝を外し、お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

生っぽいのが得意じゃないので、湯通ししてみました。
牡蠣に火が通ってるので、ベーコンに焼き目を付けるだけでできちゃいます。

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ことママ
ことママ @cook_40060584
2010/12/03 00:24に公開
旦那と娘の3人家族。毎日大好きなビールと肴で晩酌してまーす。ブログもやってますhttp://beerbansan.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 ベーコン

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