バターをクリーム状になるまで混ぜる。

１に砂糖を５回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。

全体がふんわりしたら卵黄を加えしっかり混ぜ合わせる。

３に振るった薄力粉を入れヘラでサックリ混ぜる。

出来上がった生地を冷蔵庫で30分寝かせ、好きな形に成形する。

170℃に温めたオーブンで12〜15分焼く。