粉なし！おからさつまいもケーキ

粉なし！おからさつまいもケーキ-レシピのメイン写真

粉なし！おからさつまいもケーキ

ayux @cook_40187363

しっとり～☆もちもちではない！ノンシュガー、ノンフラワー、ノンオイル！
このレシピの生い立ち
粉を使わなくて、超ヘルシーなケーキがつくりたかった。卵もホントは2個使うけど1個にして、豆腐におきかえ☆

しっとり～☆もちもちではない！ノンシュガー、ノンフラワー、ノンオイル！
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粉を使わなくて、超ヘルシーなケーキがつくりたかった。卵もホントは2個使うけど1個にして、豆腐におきかえ☆

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ayux @cook_40187363

しっとり～☆もちもちではない！ノンシュガー、ノンフラワー、ノンオイル！
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粉を使わなくて、超ヘルシーなケーキがつくりたかった。卵もホントは2個使うけど1個にして、豆腐におきかえ☆

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材料

パウンド型

生おから 100g
さつまいも(皮なし) 150g
卵 1個
豆腐(絹or木綿) 80g
スキムミルク大さじ3
豆乳(牛乳) 150m｣
レーズン(トッピング用) 適量
BP 小さじ1

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作り方

1

さつまいもは、レンチンしてやわらかくしておく
2

1のさつまいもとBPとレーズン以外をすべてFPに入れて混ぜる！
3

余熱180℃にしておく。先に型の用意をして2にBPをいれ混ぜ、型にうつしレーズンをのせてオーブンの中へ30分ほど焼く。
4

焼きあがったら、つまようじで焼き加減をみる。半生ならもう一度5分！焦げないよう上にアルミホイルをかぶせてもOK
5
自家製、南瓜クリームとメープルシロップをかけて食べした。

コツ・ポイント

生地自体は、ノンシュガーなので全然甘くないです。お好みで、メープルや蜂蜜などかけて食べてください＾＾BPは必ず最後に入れてください！

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ayux

ayux @cook_40187363

2010/12/04 21:39に公開

dieter☆ayuAB型JK2年　大阪住み。　好きなもの:ゼロカロリー、冷凍フルーツ　　　　　ヘルシーレシピ大好き　　最近スムージーなどマクロビ始めようかなとか思ってます。

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このレシピのキーワード

ケーキ豆乳さつま芋生おからレーズン牛乳卵豆腐

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