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木の芽&青じそ衣の鶏肉の天ぷら
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木の芽&青じそ衣の鶏肉の天ぷら-レシピのメイン写真

木の芽&青じそ衣の鶏肉の天ぷら

toppy1
toppy1 @cook_40028223

この芽衣が美味。
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こんな物が食べたくなって。

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(ここでは胸肉使用) 1枚
  • 木の芽 10枚くらい
  • 青じそ 2枚
  • 小麦粉 適宜
  • 味塩 適宜
  • 焼酎または日本酒 適宜
  • 食用油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやく切り、味塩を振りかけた後焼酎等のお酒に漬け込む。

  2. 2

    青じそ&木の芽をみじん切りにする。

  3. 3

    1に2&小麦粉を混ぜて衣をつけ、油で揚げる。

  4. 4

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2009/06/06 03:50に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 鶏肉 日本酒 小麦粉 鶏胸肉

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