～とろみ玉の作り方～

常温に戻したバターを良く練り、小麦粉を入れたら粉っぽさが無くなるまで更によくかき混ぜる。

混ざったらカレースプーン１杯分をラップに取り分け、丸くなる様に包んだら、冷蔵庫で２０分冷やせば完了。

～シチュー～
ご家庭で使う分量と種類の具を煮込んだら火をとろ火にし、牛乳を３００ｃｃ加える。

加えたら、続けて先程のとろみ玉を三個投入（とろみ玉１個＝１人前）したら、蓋をして１５分煮込めば完成。

※ダマが出来ずなめらかです。