簡単☆美味しい☆トマトチキンカレー
男子にも女子にも好評なカレーだよ～♪
簡単、美味しい、ちょっとオサレなカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
実家に居た頃、母がお料理番組を見てトマトとたまねぎを使ったカレーを作ってくれました。
私のトマトチキンカレーはそれを簡単にアレンジしたものです♪
相方の大好物だよ～♪
簡単☆美味しい☆トマトチキンカレー
男子にも女子にも好評なカレーだよ～♪
簡単、美味しい、ちょっとオサレなカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
実家に居た頃、母がお料理番組を見てトマトとたまねぎを使ったカレーを作ってくれました。
私のトマトチキンカレーはそれを簡単にアレンジしたものです♪
相方の大好物だよ～♪
作り方
- 1
（下準備）
鶏肉は食べやすい大きに切り、※塩コショウ少々を揉みこみ、酒をまぶしておく。
たまねぎはみじん切りに。 - 2
フライパンにサラダ油少々を引き、先に皮の面を下にして鶏肉を並べ焼き色を付ける。
木べらで大きく混ぜ、軽く表面に油を回す。 -
- 3
２．に、たまねぎ、トマト缶、コンソメを追加。
（写真はたまねぎ中２個半） -
- 4
水、２００ｃｃほどを加え全体を混ぜ、ふたをし、中～弱火でたまねぎが柔らかくなるまで煮る。１５～２０分くらいかな・・
-
- 5
途中、水分がなくなりそうだったら様子を見て追加してください。
柔らかく煮えたら、カレールゥ投入。カレー粉でもｏｋ。 -
- 6
弱火で混ぜて、ルゥを溶かします。
-
- 7
ルゥが混ざったら出来上がり～♪
ご飯と一緒にお皿に盛って召し上がれ♪水分の少ないカレーです。
-
- 8
ユニー（８月号）レシピリーフレットに掲載していただきました。
ありがとうございます！！
2011.8.13 -
- 9
2012.6.2
つくれぽ100人話題入り、ありがとうございます！ - 10
2012.6.10 arisuhime さん、ごめんなさい！ＰＣ誤操作により他のコメントで掲載されてしまいました＞＜
- 11
→（続き）2012.6.10 arisuhime さん、
お洒落で美味しそうなレポ、本当にありがとうございました！！
コツ・ポイント
たまねぎは柔らかくなるまで煮たほうが美味しいです。
カレールゥを使わずカレー粉の場合は、固形コンソメは２個にすると良いです♪
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