圧力鍋に大根を入れ、生米小さじ１を加え圧力調理開始。
シュシュッといったら弱火で7分➝大根を取りだsu.

大根を鍋に戻し、調味料を加え、圧力調理開始。シュシュッといったら弱火にして3分加熱。

急冷して圧を抜き、器に盛り付けて出来上がり。