軽く水切りした豆腐を食べ易い大きさのさいのめに切る。ベーコン、玉ねぎは細切りに。

フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらコーンと豆腐を入れる。

全体が馴染んだら、水とコンソメを入れる。塩こしょうであじを整える。

煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ豆腐が崩れないようにまぜる。一煮立ちしたら出来上がり♪