セロリ入り✽かき玉にゅうめん
オレンジデイ @cook_40039314
野菜とウインナーの旨味が溶け出したスープがとっても美味♪
寒い日はこんなメニューで暖まって下さい♡
このレシピの生い立ち
にゅうめんを作っていて、あれもこれもと家にあった材料をスープに入れてみたらおいしかったのでレシピＵＰ！
セロリ入り✽かき玉にゅうめん
野菜とウインナーの旨味が溶け出したスープがとっても美味♪
寒い日はこんなメニューで暖まって下さい♡
このレシピの生い立ち
にゅうめんを作っていて、あれもこれもと家にあった材料をスープに入れてみたらおいしかったのでレシピＵＰ！
アプリでひらく作り方
- 1
素麺はあらかじめ茹でて水でぬめりを洗い流し、ザルにあげて水気を切っておく。
-
- 2
ウインナーとセロリは斜め切り、玉葱は薄切り、人参は千切りにする。
えのきは石付きを切り落とし、適当にほぐしておく。 -
- 3
卵は塩をひとつまみ加えて溶きほぐしておく。
-
- 4
鍋にサラダ油を熱し、②の材料を炒める。
-
- 5
野菜類がしんなりしてきたら、水と＊印の調味料を加える。
-
- 6
⑤がひと煮立ちしたら①の素麺を加えて再び沸騰させる。
③の卵を少しずつ流し入れてサッと煮たら出来上がり♪ -
- 7
【2011/03/08】
レシピ名を変更致しました。 - 8
[2013/10/29]セロリを2本に増量・卵なし（単に入れ忘れただけაა）でもおいしかったです♪
-
つくれぽ
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