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アメリカンチョコチップクッキー
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アメリカンチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

アメリカンチョコチップクッキー

理★沙
理★沙 @cook_40187499

チョコチップとレーズンのさくさくアメリカ風クッキーです。
このレシピの生い立ち
どうしたらアメリカのクッキーみたいなサクサクふんわりとしたおいしいクッキーが作れるか研究しました

チョコチップとレーズンのさくさくアメリカ風クッキーです。
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アメリカンチョコチップクッキー

理★沙
理★沙 @cook_40187499

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材料

15個分
  1. ★材料
  2. ・薄力粉…250g
  3. ・ベーキングパウダー…2g
  4. ・卵…2個
  5. ・砂糖…80g
  6. ・バター…160g
  7. ・チョコレート…140g
  8. ・お好みで(レーズン…40g)
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、軟らかくしておきます。チョコレートは大きめに刻んでおく。

  2. 2

    バターに砂糖を加えて、クリーム状にします。

  3. 3

    ②に卵を少しずつ加えて混ぜます。

  4. 4

    ③に振るった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。混ぜたらチョコレートとレーズンも加えます。

  5. 5

    ④を冷蔵庫で30分寝かせます。

  6. 6

    冷蔵庫から取り出し、直径5〜7センチくらいに丸めていきます。

  7. 7

    オーブンを180℃に余熱し、180℃15分で焼いていく。

コツ・ポイント

冷蔵庫でバターを固くすることによってあまりべたつかなくなります。
アーモンドプードルを入れたらもっとサキサク感がでるかも。

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理★沙
理★沙 @cook_40187499
2010/11/13 06:35に公開
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