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簡単んま!太刀魚のソテーバターソース♪
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簡単んま!太刀魚のソテーバターソース♪-レシピのメイン写真

簡単んま!太刀魚のソテーバターソース♪

naocci
naocci @cook_40087063

簡単においしく太刀魚を食べたいなぁと思い作りました。だんなさんもずっと「おいしいおいしい」と言って食べてました(笑)
このレシピの生い立ち
太刀魚が安かったので、簡単においしく食べたくて作りました。

簡単においしく太刀魚を食べたいなぁと思い作りました。だんなさんもずっと「おいしいおいしい」と言って食べてました(笑)
このレシピの生い立ち
太刀魚が安かったので、簡単においしく食べたくて作りました。

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簡単んま!太刀魚のソテーバターソース♪

naocci
naocci @cook_40087063

簡単においしく太刀魚を食べたいなぁと思い作りました。だんなさんもずっと「おいしいおいしい」と言って食べてました(笑)
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太刀魚が安かったので、簡単においしく食べたくて作りました。

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太刀魚が安かったので、簡単においしく食べたくて作りました。

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材料

  • 太刀魚 3~4切れ
  • しめじ 1房
  • にんじん 1/2本
  • 水 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    太刀魚に塩・こしょうをし、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンに油をいれ、太刀魚を焼く

  3. 3

    焦げ目がついたら裏返し、ふたをして弱火で火を通す。火が通ったら一旦とりだす。

  4. 4

    太刀魚を焼いたフライパンの余分な油をとり、しめじ・細切りにしたにんじんを入れ、塩・ブラックペッパーを振って炒める 。

  5. 5

    水をいれ、しんなりしてきたらしょうゆ・砂糖を入れ、最後にバターを入れる

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naocci
naocci @cook_40087063
2010/12/09 09:34に公開
2010年10月8日、結婚して専業主婦になりました。節約しつつも、毎日だんなさんのために美味しい料理を作ります♪
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん たちうお バター

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