焦げないよ♡鶏肉のしょうゆマヨ照り焼き
♡れぽ300件感謝♡
照り焼きの基本の砂糖としょうゆにマヨネーズでまろやかさをプラス♪焦げないのもうれしい♪
このレシピの生い立ち
照り焼きのときにお肉が焦げ付きませんか？その割に中には火が通ってなかったり。それで、疲れて料理する元気がないときに直感でマヨネーズを入れて作ってみたら、美味しいし、焦げ付かないし、ブラボー(*^o^*)
焦げないよ♡鶏肉のしょうゆマヨ照り焼き
♡れぽ300件感謝♡
照り焼きの基本の砂糖としょうゆにマヨネーズでまろやかさをプラス♪焦げないのもうれしい♪
このレシピの生い立ち
照り焼きのときにお肉が焦げ付きませんか？その割に中には火が通ってなかったり。それで、疲れて料理する元気がないときに直感でマヨネーズを入れて作ってみたら、美味しいし、焦げ付かないし、ブラボー(*^o^*)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて、○を揉み込んで、しばらくおく。１時間くらいおくと味がしっかり染みます。
- 2
フライパンに(1)の鶏肉を調味料ごと入れて焼く。マヨネーズから油が出るのでサラダ油はいらないです。
-
- 3
鶏肉の表面の色が変わったらふたをして蒸し焼きにする。
- 4
※2013.8.19追記※
最後ふたをとったあと、がーっと強火で照りつけると美味しくなります♬ - 5
おかずとしていただくも良し、たれごとごはんにかけて丼にするも良し♪
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- 6
✿2020.10.8
クックパッドニュースに掲載されました♪ - 7
青海苔ver
（工程１で青海苔もプラス） -
- 8
味噌ver
「冷めても美味しい♪鶏肉の味噌マヨ照り焼き」（ID:18938786） -
- 9
印刷枚数が8000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^
コツ・ポイント
しょうゆ、マヨネーズ、砂糖は目分量で混ぜてOKです。ときに甘かったりしょうゆの味が強かったりするけれど、どれも美味しいです(^-^*)/
普通の照り焼き（マヨネーズ）なしだと焦げやすいけれど、マヨネーズを使うので焦げないよ。
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♡話題入り感謝♡照り焼きの醤油の代わりに味噌を使い、マヨネーズでまろやかさをプラス♪焦げにくいのも嬉しい♪
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照り焼きチキンにキムチとマヨネーズを加えてみました。ボリュームとコクがプラスされておいしさ倍増!!!2008.6.22話題入りさせていただきました。
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