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✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿
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✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿-レシピのメイン写真

✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬
このレシピの生い立ち
✿数えきれないほど作っているお雑煮です。

✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬

お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬
このレシピの生い立ち
✿数えきれないほど作っているお雑煮です。

✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬

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✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬
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✿数えきれないほど作っているお雑煮です。

✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬

お醤油ベースで
三つ葉と柚子の香り良い
簡単お雑煮☆(*´∀`*)♬
このレシピの生い立ち
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✿うちはもち好きなパパの朝ごはんに
 一年中作ります♬
 前夜に工程4のお餅入れる前までを
 作成しておけば朝楽チンです^^♬

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材料

2~3人分
  • お餅 3個
  • だし汁 5カップ
  • ●酒 50cc
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2強
  • ★塩 小さじ2分の1~
  • 鶏もも肉 180g
  • しいたけ 3~4個
  • お麩 30g
  • かまぼこ 6切れ
  • 小松菜 適量
  • うずらの卵 4~5個
  • 三つ葉 適量
  • 柚子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に切る、小松菜はレンジで加熱して水にさっとぐぐらせ水気を切り4㎝に切る。椎茸はヘタをとり飾り包丁入れる。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れ火にかけ沸騰させる。

    簡単ダシパック使用しました。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方2写真
  3. 3

    2に1の椎茸と鶏ももを入れ沸騰してアクが出たらアクを取る。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方3写真
  4. 4

    3に●の調味料を入れ★塩で味を整え、お麩を入れ5分位中火にかけ、焼いたお餅を入れひと煮立ちさせる。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方4写真
  5. 5

    柚子の皮と三つ葉を刻む。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方5写真
  6. 6

    かまぼこそのままでもいいのですが・・
    結びかまぼこにするには↑三箇所切り目を入れる。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方6写真
  7. 7

    真ん中の切り目に結ぶように、上と下を捻り込む。

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方7写真
  8. 8

    器に入れ、1の小松菜、かまぼこ、うずらの卵、三つ葉、柚子の皮を乗せ完成ヾ(@⌒ー⌒@)ノ✿

    • ✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿作り方8写真
  9. 9

    2015.1.2
    クックパッドニュース掲載大感謝ですhttps://cookpad.wasmer.app/articles/3748

コツ・ポイント

✿だし汁は水5カップにだしの素粉末を
 大さじ1でも♬

✿4の★塩で味を整える時はお塩によって
 塩分が違うので味を見ながら調節して下さい。

✿毬麩があれば入れると
 お正月っぽくなります♪

✿うづらの卵やお麩、小松菜はあれば♬で☆彡

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
2010/12/14 02:26に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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このレシピのキーワード

雑煮 みつば 小松菜 しいたけ 鶏もも肉 ゆず かまぼこ お麩 うずらの卵 酒 お餅

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