ボウルに卵を割りほぐします。よく混ぜる。砂糖・牛乳・生クリームをいれまぜあわせます。

容器に流しいれます。（滑らかにしたい場合、こしながらいれたらより滑らかになります。）レンジ弱で２分レンジ強で１分弱。

耐熱皿に☆砂糖をいれレンジ強で２～３分、カラメル色になるまで様子を見ながら加熱します。（注*器がかなり熱くなります。）

いい色になったら☆お湯を入れます。（注*飛びはね注意）