だし昆布をはさみで一口大に切って、コップに少量の水を入れてレンジで1分♪

ボールに入れて柚子と唐辛子を混ぜる。
酢を入れると柚子大根も漬かります。

蕪は皮を剥いて、スライサーか包丁でお好みの厚さに。
スライサーは後半危ないので残し、お味噌を添えて野菜スティックに♪

全部混ぜてビニール袋で揉んだら冷蔵庫へ！

軽く汁を絞って盛りつけたら、ハイ！出来上がり♪