🤍ふじっ子煮で簡単！牛肉のしぐれ煮

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🤍ふじっ子煮で簡単！牛肉のしぐれ煮

マリンスター @cook_102593065

「ふじっ子煮生姜こんぶ」を丸ごと使った、旨味たっぷりの絶品しぐれ煮！昆布の出汁と生姜の爽やかな香りで、お弁当のおかずや作り置きにも大活躍の万能おかずです🎶

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「ふじっ子煮生姜こんぶ」を丸ごと使った、旨味たっぷりの絶品しぐれ煮！昆布の出汁と生姜の爽やかな香りで、お弁当のおかずや作り置きにも大活躍の万能おかずです🎶

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材料

2〜3人分

牛薄切り肉（または切り落とし） 250g
生姜 1片（約15g）
フジッコ生姜こんぶ 1パック（約70g）
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1と1/2
こめ油orサラダ油小さじ1

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作り方

1

牛肉は一口大（3〜4cm幅）に切る。生姜は皮をむき、細い千切りにする
2

フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める
3
酒、みりん、醤油、千切り生姜、生姜こんぶを加え、全体をよく混ぜる
4

弱火〜中火にし、汁気が少なくなりツヤが出る程度にサッと煮絡める

コツ・ポイント

煮詰めすぎず、サッと煮絡めることで牛肉が硬くならずジューシーに仕上がります

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マリンスター @cook_102593065

2026/10/03 03:38に公開

色々なレシピを参考に､我が家流にアレンジして､簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶

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牛肉のしぐれ煮

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