バナナパンケーキ【お手軽１人分レシピ】
ほいーーっぷ @cook_40065764
黒くなってきたバナナをおいしく救済！粉はカップで量るので楽ちん♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなしで作りたくて、何度か試行錯誤の末できました(＾∇＾)
バナナパンケーキ【お手軽１人分レシピ】
黒くなってきたバナナをおいしく救済！粉はカップで量るので楽ちん♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなしで作りたくて、何度か試行錯誤の末できました(＾∇＾)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを大きめのボウルに入れてフォークで細かくつぶします。少し形が残ってるくらいでOK。
- 2
バターを耐熱ボウルに入れて、レンジで溶かして液状にします。
- 3
２に
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰ、卵、
を入れてよーく混ぜます。 - 4
１のボウルに
全粒粉、BP、塩、
を一緒にふるいながら入れて、ざっくり混ぜ合わします。 - 5
４に
３の液、豆乳、
を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 - 6
フライパンを軽く熱して、油を薄く敷き、生地をぼてぼてっと落とすように入れます。
- 7
※火は弱火～中火で！強いと表面だけすぐこげてしまいます。
- 8
ぷつぷつしてきたら裏返して、下の面にも焼き色がつくまでじっくり焼いて、できあがり♪
- 9
バナナの甘さがありますが、お好みでメープルシロップなどかけてください♪
チョコレートソースもおいしいです☆
コツ・ポイント
焼く時に火が弱すぎても、なかなか焼けずにふっくら感が減ってしまうので、中火から焼き始めて焦げそうなら弱めてください(＾∇＾)
生地が重いので、BPは多めにしてあります♪
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