キムチ焼きうどん

キムチ焼きうどん-レシピのメイン写真

キムチ焼きうどん

rupia @cook_40064426

キムチがあれば簡単に美味しい焼きうどんの出来上がり♪流水で洗っておけばうどんをさばくのも楽々です。
このレシピの生い立ち
母土産のキムチを消費しようと思い、買い置きのうどんでやきうどんをつくってみました。

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材料

１人分

うどん 1玉
キムチ 40g～50g
ベーコン（または豚肉） 40g～
舞茸 1/2パック程度
☆調味料
　　鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
　　酒大さじ1
　　醤油小さじ1
　　砂糖小さじ1
　　コチュジャン小さじ1/2
　　ケチャップ小さじ2
ごま油大さじ1

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作り方

1

うどん玉はザルに入れ、流水で軽くほぐしておきます。
2

ベーコンは短冊に、舞茸はほぐし、キムチは食べやすいサイズにカットしておきます。
3

熱したフライパンにごま油をひき、ベーコンを炒め、軽く火が通ったら舞茸を加え、油がまわったところでうどんを加えます。
4

3にキムチと調味料を加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。
5

器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

お使いになるキムチによって塩気や辛味が違います。キムチの味をみて調味料の加減をしてみてください。

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rupia @cook_40064426

2009/05/11 05:35に公開

特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。

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このレシピのキーワード

焼きうどんキムチ豚肉ベーコン酒まいたけコチュジャンうどんケチャップ

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