初めて出会ったスプーン・ブレッド
ゆめのかたまり @cook_40043987
フレンチトーストでもコーンブレッドでもありません。ふわとろ食感を朝食のテーブルに♡
2011.2.20砂糖の分量を変更
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピサイトで見つけたお料理を私好みの分量にアレンジしています。
初めて出会ったスプーン・ブレッド
フレンチトーストでもコーンブレッドでもありません。ふわとろ食感を朝食のテーブルに♡
2011.2.20砂糖の分量を変更
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピサイトで見つけたお料理を私好みの分量にアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。オーブンを
２００度に余熱する。 - 2
耐熱容器(２１ｃｍ×２１ｃｍ)に分量外のバターを塗っておく。
-
- 3
溶き玉子、ベーキングパウダー、水、バターを混ぜる。
-
- 4
牛乳を鍋に入れて温め、塩、ブラウンシュガーを溶かす。
- 5
４にコーンミールを 加え５分程弱火にかけてドロドロになるまでよく混ぜる。(沸騰させない)
-
- 6
最初はとてもゆるくて心配ですが５分後にはこの状態です。
-
- 7
６に卵液を少しずつ熱で固まらないように注意しながら混ぜていく。
-
- 8
耐熱容器に生地を
流し込みオーブンで３０分程焼く。
表面に焼き色が付いたら出来上がり。 -
- 9
トッピングにバターをひとかけ乗せて
テーブルへ。
熱々をどうぞ♡ -
コツ・ポイント
メープルシロップをかけて食べても美味しかったです。甘い味がお好みなら砂糖の量をもっと増やしてもいいと思います。2011.2.20.ブラウンシュガーの量を大さじ１から大さじ２へ変更しました。
つくれぽ
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