☆絶品☆　タコ入り!!　豆腐ハンバーグ♪

☆絶品☆　タコ入り!!　豆腐ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

☆絶品☆　タコ入り!!　豆腐ハンバーグ♪

チェリム @cook_40036361

ヘルシーなお豆腐のハンバーグに、タコのコリコリ感がミックス!! 小ぶりに焼けばおつまみにも◎　食べ過ぎ注意(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
某ファミレスにある、ランチのハンバーグをお家でつくったら、あら？！おいし～い(〃＾￢＾〃)　余ったタコやイカでも代用できます(*´ー｀*) ニマー

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チェリム @cook_40036361

ヘルシーなお豆腐のハンバーグに、タコのコリコリ感がミックス!! 小ぶりに焼けばおつまみにも◎　食べ過ぎ注意(*´ー｀*)
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材料

４人分

絹豆腐１丁
鶏ひき肉２００ｇ
タコ足２～３本
玉ねぎ中１個
しいたけ・エリンギ等２個
卵１個
パン粉１/２カップ
片栗粉大１
塩少々
こしょう少々
酒（あれば焼酎）小２
中華だしの素小１～１.５お好みで
ショウガみじん切り小１
サラダ油・ごま油適量

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作り方

1

お豆腐を崩して、キッチンペーパーを敷いたざるにあけ、水切りしておく。
2

玉ねぎとしいたけをみじん切りして、サラダ油で炒めておく。タコも小さく切っておく。
3

ボウルに、①と②に、ひき肉と調味料を入れ、手でこねる。
4

熱したフライパンに、ごま油を敷き、③を、スプーン等ですくい落とし、形を整え、両面こんがりと焼く。できあがり(*´ー｀*)

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりに長ネギを入れても美味しいです。豆腐も、木綿でも大丈夫です。残ったイカげそ♪入れてもgood!!なんスw(≧▽≦)w 　そのままでも美味しいですが、お好みでおろしにポン酢、醤油等でどうぞ (〃＾￢＾〃)

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チェリム @cook_40036361

2009/06/04 09:00に公開

料理って凄いですよねー。1が3にも10にもなって。最近、お菓子作りだけでなく皆さんの素晴らしいレシピにハマり、あぁすごい！と日々感動しております。息子が独り立ちをして寂しくなり心の隙間を埋めるのともう2人？のためにおいしい料理を作ります！工程が一つの無になる自分＝ストレス解消になっております｡

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ片栗粉しいたけエリンギたこ卵酒とりひき肉絹ごし豆腐玉ねぎしょうが

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