家族も大好きな我が家のカレーライス
machi★mama @cook_40048969
カレー好きな妹の旦那さんもウマイ〜と言ってくれたカレー
このレシピの生い立ち
色々な作り方をしてたらこの味にたどりつきました。
家族も大好きな我が家のカレーライス
カレー好きな妹の旦那さんもウマイ〜と言ってくれたカレー
このレシピの生い立ち
色々な作り方をしてたらこの味にたどりつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜や肉は食べやすくきっておきます。
先に 玉葱をよく炒めておくといいです。 - 2
鍋に油を熱して 野菜と肉をさっと炒めたら 塩・こしょうをして さらに炒めます。
- 3
ある程度炒めたら 水を入れ 沸騰してきたら あくをとります。
- 4
あくをとったら すりおろしたニンニクとコンソメ1個または小匙2を入れ 野菜にある程度火が通ってきたら
- 5
ケチャップ・ソース・オイスターソースを入れ混ぜて沸騰してきたらいったん火を止め
- 6
カレールーを入れて混ぜ再び 火をつけて 弱火でルーが溶けるまで煮ます。
- 7
仕上げに コーヒーミルクまたは牛乳を回し入れ
2分くらい煮たら出来上がり♪ - 8
ルーを入れてから煮る時は ヘラで 時々混ぜながら煮てください。
焦げてしまいます。 - 9
違うメーカーのルー同士で作るのがオススメ！
コツ・ポイント
ニンニクと調味料がポイント！！！
つくれぽ
節約&手抜きしながら毎日なるべく違う料理を色々作る事を目標にしてます。blogもやってます。http://ameblo.jp/machimamakitchen/よかったら 遊びにきて下さい。
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