豚肉のハーブ＆オリーブオイル漬け焼き
奥村一郎 @cook_40056247
とっても簡単やけど、ホンマに美味い。私は妻の料理センスが大好き！^^
このレシピの生い立ち
うちの妻のレシピ。彼女はオンライン上にいませんので、私が書きました。
豚肉のハーブ＆オリーブオイル漬け焼き
とっても簡単やけど、ホンマに美味い。私は妻の料理センスが大好き！^^
このレシピの生い立ち
うちの妻のレシピ。彼女はオンライン上にいませんので、私が書きました。
作り方
- 1
豚塊肉を少し厚めに切り、オリーブオイル、ローズマリー、塩コショウで漬け込み、30分以上馴染ませる。
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- 2
あとはフライパンで焼くだけ。最後に醤油を少々回しかけ、少し焦がした醤油ごと肉の上に乗せる。
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コツ・ポイント
超簡単だけど、旨味がのって非常においしい。前の晩に漬け込んだものを翌日のお弁当に詰めるのも良い。味がしっかりと染み込んでいるので、ご飯の進むおかずになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684470
