❤綺麗すぎるカボチャ❤下ごしらえ裏技
ツンドラ @cook_40039685
話題入りありがとう❤あまりに綺麗すぎて食べるのがもったいない！秘かに調理の芸術と思っている私です（笑）
このレシピの生い立ち
調理人が作るかぼちゃは何であんなに綺麗なんだろう思ってたところ、娘が学校で習ってきました。
❤綺麗すぎるカボチャ❤下ごしらえ裏技
話題入りありがとう❤あまりに綺麗すぎて食べるのがもったいない！秘かに調理の芸術と思っている私です（笑）
このレシピの生い立ち
調理人が作るかぼちゃは何であんなに綺麗なんだろう思ってたところ、娘が学校で習ってきました。
作り方
- 1
スプーンで種をくりぬく。
★キレイに取れますよ
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- 2
適当に切ったらボボケているところを取り除く。
★この一手間が美しさの秘密重要ポイント★ -
- 3
面取りをします。
こんな感じです。★とってもキレイ★
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- 4
皮の面取りをする。
★煮崩れ防止★
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- 5
キレイに下ごしらえが完成
★皮を下に煮ます★
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- 6
見た目バッチリ！
味は家庭の好みで❤★とってもキレイに煮あがりました★
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- 7
味付けはこちらをどうぞ
料亭風カボチャの煮物
レシピID:17590454 -
- 8
皆様のおかげで話題入りすることだ出来ました。有難うございます。
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コツ・ポイント
ボボケは必ず取り除いてください。
取り除いたもの（カボチャ）は細かく刻んでパンに練りミ込み、リメイクしてます。
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その他のレシピ
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