豆腐を水切りする。（キッチンペーパーで包みレンジで３分加熱）皿ごと斜めにして３０分ほど放置。

ほうれん草をゆでる。（レンジ可）
水気をしぼり５ｃｍくらいに切っておく。

調味料と水切りの終わった豆腐を混ぜておく。

人参を１ｍｍくらいの細切りにし、ラップで包みレンジで１分加熱。

３にほうれん草と人参を入れ混ぜる。