豚バラを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて中火にかけます。

フライパンで焼き色をつけてる間に、薄切りにしたかぼちゃを６００Wで約２分、シリコンスチーマー等で加熱します。

かぼちゃをフライパンに入れて、豚バラの旨味を絡ませながら、焼き色をつけます。

醤油麹を加えて、少し焦げ目がつけば完成です。