お弁当に☆速攻エビにら玉

お弁当に☆速攻エビにら玉-レシピのメイン写真

お弁当に☆速攻エビにら玉

きゃぶれたー @cook_40047898

エビもニラもすぐに火が通るので、あっという間にできちゃいますヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
最近卵焼きに飽きてきた相方のために…やってみたら、卵焼きより簡単♪

エビもニラもすぐに火が通るので、あっという間にできちゃいますヽ(^o^)丿
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エビもニラもすぐに火が通るので、あっという間にできちゃいますヽ(^o^)丿
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材料

お弁当１人分

むきエビ４～５尾
にら１/４束くらい
卵１個
酒小さじ１
鶏がらスープの素少々
お湯小さじ１
塩コショウ少々
ごま油少々

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作り方

1

にらは３センチくらいに切ります。
お湯に鶏がらスープの素を溶かしておきます。
2

卵を溶き、塩コショウ、１の鶏がらスープを混ぜます。
3

フライパンにゴマ油を熱し、エビを炒めます。ある程度火が通ったら、酒をふりかけます。
4

にらを加えてざっと炒め、卵を投入します。
5

卵はある程度固まってから、大きくかき混ぜるようにして炒めます。
6

全体的にふんわりと火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

卵は、あまりいじらないようにしてください。いじりすぎると、ボソボソになっちゃいます(^^ゞ

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きゃぶれたー @cook_40047898

2009/05/30 11:13に公開

相方が元調理師なので、負けないようにおいしい料理を作りたいと思います♪最近ブログやってます。http://ameblo.jp/hajime8302/　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

ニラ玉ニラ剥きエビ卵酒

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